維霖診所：少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）－雲林佛跳牆預購

維霖診所曹醫師

維霖診所推薦：不花太多錢，輕易可得。需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）腸道菌群也影響衰老速度。腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。維霖診所院長保舉：研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。

研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環維持腸道菌群平衡的目的。人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。黑色的香菇及其他菇類：菇類裡的多醣體（polysaccharide）身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。另外，也幫助膠原蛋白生成維霖內科診所：同時也會增加天然殺手細胞的數量。

年齡：研究發現會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。因此被視做抗癌的明日之星。也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。曹為霖院長發現：維持腸道菌群均衡的目的。

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別以為好吃的豬腳只在屏東的萬巒，這裡的豬腳風味，可是本地人的最愛，晶瑩剔透的豬腳，進口即化的口感，在全部豬腳滿滿的滷汁風味下，搭配白飯一口接一口肯定不為過，就連記者自己不是那麼常吃豬腳的人而言，這口感跟萬巒大不不異，卻一樣使人垂涎欲滴。

達人林智偉就示意，既使花蓮其異域鎮的鄉親，嘴饞時也會跑來這裡大飽口福，原住民與平地人都喜好這滋味，開車來可能近乎一小時，品味完絕對不會悔怨。

上緣整片的日式抹茶粉，對於抹茶控而言，必然相當難以抗拒，搭配提拉米蘇滋味，堪稱歐風中帶入和風的無違和感。

純真牛奶鍋就相當滑順，喜好濃郁口味的朋友，加入起司後加倍濃稠，與食材搭配再一路，無違和到猶如品嚐義大利白醬風味。

想來盤臭豆腐，請排隊拿號碼牌等叫號！

臭豆腐基本上四處都可以吃得到，但是玉里橋頭的臭豆腐，連本地人都搶先恐後地排隊領取號碼牌，如今從玉里開了分店到花蓮市，若行程沒有放置到玉里，來這裡也同樣可以享用。

此次也點了新嚐鮮，奶油紅豆銅鑼燒、上升菓子（玉兔）、抹茶提拉米蘇等，由於中秋將至，上升菓子的造型相當應景，看到時還會捨不得進口。多啦Ａ夢最愛好的銅鑼燒，也是店內助氣商品之一，紅豆口胃搭配奶油，穠纖合度的滋味，讓整體進口層次鮮明，不只不會搶了彼此口感，反而增加了不測的欣喜。

抹茶提拉米蘇對於愛吃抹茶的朋侪，則保舉必點的甜點之一，滿滿撒上日式抹茶粉的滋味，入口的香氣四溢，帶上一點點提拉米蘇口感，同樣也讓人驚艷。

除Q彈滑口的豬腳外，發現每一個餐桌上城市有一盤白蝦，於是馴服大家點菜的邏輯，也來一盤川燙白蝦，意外的是，不用沾醬就相當鮮甘甜，也難怪幾近人桌一盤，在地鄉親與觀光客同樣城市愛好這滋味，也許讀者對滿妹豬腳已相當熟悉，白蝦或許也會逐漸成為招牌之一。

白蝦意外的超甘甜，連醬料都省去不用去沾，直接撥殼後食用，比沾醬還甘旨。

白蝦不測的超甘甜，連醬料都省去不消去沾，直接撥殼後食用，比沾醬還甘旨。林智偉亦表示，這裡還算是觀光客沒這麼多，目下當今都是本地人在享用，但網路的宣揚力很高，不知道本年冬季會不會大排長龍，特別剝皮辣椒鍋與牛奶鍋，相信吃過相信應當會留下很多厚味的記憶點。

吃得出來都是原肉的風味，而非組合肉，搭配在地食材的菜盤及湯底，對於許愛好涮涮鍋的讀者而言，在花蓮能吃到相當水準的鍋物，也是一種幸福。

外酥內嫩多汁，連吃個臭豆腐都要拿號碼牌排隊，想吃到可能幾小時今後的工作了。

達人林智偉默示，之前分店開在貨櫃屋星巴克何處，整個市集相當熱烈，玉里臭豆腐搬來花蓮市後，整個阛阓生意欠好閉幕，僅剩星巴克可以保持下去。

花蓮的海鮮也是一絕，店家老闆天天一早就去補貨，店內海鮮經常賣到當天缺貨停賣。

此次點了一些記憶中的好滋味，與嚐鮮新口味，水信玄餅與糯米糰子口味照舊不變，這點是很令人激賞，風味與在日本實用的口感幾近一致，與台式風味口感大不不異，也難怪呼店家主打在日本學成歸國的甘旨，在花蓮居然也能夠吃的到。

剝皮辣椒鍋 V.S. 牛奶起司鍋，小孩才做選擇大人我全都要

花蓮好山好水，孕育出許多厚味的食材，又鄰近甯靖洋，海鮮也長短嚐不成。圖 ▲ ▼／楊博喻攝。

約略四年前，記者因緣際會，誤打誤撞進入這家甜點店，當時還是巷弄小店的他們，生意已有些許成績，這次來到花蓮，在地人保舉確當下，還以為是一家新開的甜點店，沒想到是搬遷後的所在，在進入店內看見招牌人氣的醬油燒糯米糰子，立即回想起當年的好滋味，原來在近期搬了家。

新聞來源：ASPN

滿妹婆婆豬腳，林田山聚落外的老饕甘旨！

土生土長的在地美食達人林智偉，喜歡在花蓮發現分歧的好滋味，各式料理都喜歡各處嚐鮮，本地友人戲稱他是後山版的米其林達人，哪裡有好滋味他就會呈現，不喜歡太多加工品，以天然食材製作而成的料理特別喜愛。

由於搬遷關係，這裡的地址比曩昔寬闊很多，乃至還多了一處日式庭園角落，從鏡頭視角望去，幾近是和風完整出現，從不同角度攝影，相信應當都是網美照絕佳佈景。店內產品相當多元，包裝與包材也相當道地日本風情，若是不說是在台灣，相信可能很多人會被照騙到，以為是在日本的和菓子店。

愛好豬腳的讀者萬萬別錯過，這與萬巒大分歧的好滋味，萬萬不要做對照，因為極可能你會同時愛上這兩處處所的好滋味。

愛好豬腳的讀者萬萬別錯過，這與萬巒大分歧的好滋味，千萬不要做比較，因為極可能你會同時愛上這兩處地方的好滋味。

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不管是小叮噹，照舊多啦夢Ａ夢，這專屬他最愛的滋味，融入黃奶油的鹹滋味，恰恰把紅豆的甜中和，跟糯米團子一樣，也是超人氣的甘旨。

除剝皮辣椒鍋外，牛奶鍋也是一絕，達人林智偉透露表現，牛奶鍋帶了一點點玉米的甘甜，愛好起司的同夥更可以加點後，湯底會顯得更濃烈，有點像是義大利的白醬，鹹甜鹹甜的滋味，深獲很多巨細伴侶的愛好，在用餐時代，很多在地人都會來這裡享用，觀光客也漸漸增加中，或許下次再訪，店內或許都坐滿光觀客。

每一個城市都有說不完的美食故事，來到花蓮也不破例，絕對不是美食戈壁的後山，有著本地不一樣的美食聚落，不論是熟悉的公道包子、炸彈蔥油餅、麻糬等處所小吃甜點外，此次由在地人保舉的處所小吃，有些民眾可能熟習，有些仿佛目生，就從本地人的視角口胃，來幫各人溫習或預習一下好滋味，也是旅遊專題之後，美食篇接續上陣。

一秒偽出國的概念，全部後花圃就是我的日式莊園。

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醬油燒糯米糰子的口感，與一般吃到糯米糰大不溝通，獨特的醬燒口胃，鹹甜之間不恰如其分，連在地人都很喜好吃。

涮涮鍋在台灣陌頭到處可見，可見日式飲食文化深植台灣，但不是每間店都有剝皮辣椒湯底的涮涮鍋，透過在地名產剝皮辣椒融入湯頭，微辣甘甜的湯頭，搭配食材一起煮，反而是食品有了紛歧樣的風味，這也是在地人愛好的滋味，不是每間涮涮鍋都有的湯頭下，「饗鍋」的風味鍋物摒擋，反而取得很多在地人青睞。

豆腐是整塊下鍋油炸，出餐前才做剪切，如許可以保有豆腐內的口感，不至於過分焦酥，透過大煤油炸的表皮，酥脆程度令人驚艷，全部「外酥內嫩多汁」，難怪連吃個臭豆腐都要拿號碼牌，甚至當地民眾上午列隊取回號碼牌，下戰書才回到現場享用或外帶，想吃還得跟本地人一路卡位列隊。

土生土長的花蓮美食達人林智偉表示，自已自己也愛好日式甜點，對於這家店不光本地人喜愛外，搬家後的日式風情，午後在這裡小歇一下，也是秒化身偽出國般，近期也是取得越來越多觀光客的青睞。